站·其它城市 餐厅上网 | 供求&招聘 |
现在的位置
foood首页 | 美食八卦 | 美食八卦 | 内容
话说闽南中秋的博饼
 2006-9-4 17:49:32  [本网编辑]

  中秋佳节即将临近,在这个具有中国特色的传统佳节里,全国各地的人们在吃月饼、赏明月的基础上,又有自己独特的中秋文化。湖南的窃瓜祈子、香港舞火龙、两广的玩花灯等等。而最吸引人也最富有特色的,还是福建闽南的博饼,博饼是福建闽南人几百年来独有的中秋传统活动,是一种独特的月饼文化,也是闽南人对历史的一种传承。

  相传,中秋博饼,是郑成功屯兵厦门时为解士兵的中秋相思之情、激励鼓舞士气而发明的。在古代,“博”是一种棋戏,后泛指赌博运动。当然,沿袭到现在,博饼不再有赌博的意味,而是成为闽南人中秋聚会的保留节目。当骰子在大瓷碗里落下,发出叮叮当当的清脆响声,当欢声笑语从人们的心地飘出,各个眼底洋溢着快乐的微笑时,那种其乐融融的感觉总是特别温馨。

  中秋博饼,讲究的就是一个开心,是博一个好兆头,大多数人都愿意相信,博中状元的人,一年运气总是会特别好,这当然是因为博饼活动里倾注了人们的感情寄托。所以,闽南人总是对中秋节格外重视,甚至有“小春节,大中秋”的说法。

  博饼规则如下:

  1、一秀:六粒骰子中有一粒为4点。

  2、二举:六粒骰子中有两粒为4点;

  3、四进:六粒骰子有四粒点数相同(出四点外)即为四进;

  4、三红:六粒骰子中有三粒的点数为4点;

  5、对堂:一般为六粒骰子为123456,也可自己约定,如334455等。

  6、状元:有四粒骰子为4点即是状元。细分如下,

  六粒骰子有四粒为4,两粒为1,即为状元插金花,连对堂都是他的

  六粒骰子有四粒为4,另两粒除四和同时为一外,叫状元带两粒骰子点数相加

  六粒骰子有五粒相同(除四点外),就叫五子带另外那个点数

  六粒骰子有五粒四点,叫五红带另外那个点

  六粒骰子都是四点,整会饼都是他的

  以上除状元插金花外,其它为从小到大排列。状元插金花只比六粒红小。

  如果六粒相同,但点数不是四,那你的运气实在太差了。以前规定出现这种情况要把

  灯关掉,大家抢饼。

[1] 
广告服务 | 联系方式 | 保护隐私权 | 诚聘英才 | 公司介绍 | 友情链接
Copyright 2005-2007 foood.com.cn All rights reserved.
京ICP证040386号