材料：新鲜的虾、鸡蛋、黄桃、橙汁、青椒、红椒

　　制作步骤：将新鲜的虾去皮、去线，蘸上芡粉和鸡蛋，放入热油锅内稍炸片刻后，捞出，再放入橙汁、黄桃、糖、醋、盐、青椒、红椒和其它调料翻炒，勾芡，即可盛盘上桌。 

       特点：口味酸甜、外焦里嫩、香味四溢、回味无穷，是节假日亲手烹制健康美食的首选。

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