节日将至，女儿提出要求：这个节要别致完美，作为小学阶段的一个纪念。于是两个主要任务落到了我的身上：如何装扮家，决定吃什么。

　　装饰品已经提前做了点准备———昨天下班，在花市选了一盆龙竹和一大捧玫瑰花。那龙竹笔直挺拔，顶梢虬劲盘错，看着摆在窗前的这盆翠绿，心底便升起一片怡然之情，而那玫瑰朵朵含苞粲然，也将家里点缀出浓浓的节日气氛。其余的怎么装饰，我转手发派给了父女俩。

　　吃什么，最难定。女儿想吃西餐，我知道更感兴趣的是玩沙拉摆盘。尽管她每次都有进步，但是再小心翼翼也实难达到高手“吃垮某某某”的层叠高度。老公则倾向于中餐，他说吃来吃去还是中餐更能满足他的中国胃。何况节日当口，酒店订位难，咱也没必要为凑热闹花冤枉钱。最后决定权落在我头上。嗨，我灵机一动，咱就综合一下，来个中西合璧的意大利海鲜饭吧！

　　说起这道菜饭(有菜有饭故本人名之“菜饭”)，我可得到过真传。一次，和朋友去一家知名西餐厅小聚，菜过五味，一道意大利海鲜饭再次激起满桌美眉的胃口，绿莹莹的生菜铺底，红的虾，白的鱿鱼，金黄色的蛤蜊带着鲜、香在舌尖跳跃，那米粒经过海鲜汤汁的浸润饱满鲜软，配上脆口的瓜条和软嫩的茄条，爽口柔软鲜美。餐厅的销售总监是本人好友，因此阿拉得以走“后门”请大厨面授机宜，并现场指导操作一番，让我不花学费学了一招。

　　这道菜饭，名为西餐，实为中西合璧。其中各种海鲜为的是满足女儿；而煮米烹炒之工序，有点扬州炒饭的意味，为的是合老公的胃口。就这么定了,辞旧迎新，端上一道海鲜饭！且看我大展身手———

　　原料：各式海鲜，如虾、鲜鱿鱼、蛤蜊等；洋葱半个，黄瓜条，茄条生菜，番茄；黄油、白酒、

　　柠檬汁、精盐、胡椒、蒜蓉适量，迷迭香(也可用香菜替代)；意大利米(也可用普通大米)

　　制作：

　　1，米洗净用水浸泡。

　　2，将各式海鲜洗净，虾剪净，沸水绰一下盛出备用；蛤蜊吐净泥沙洗净，鲜鱿鱼每块花刀处理，入沸水略绰去腥。

　　3，将各式海鲜用少许白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌渍备用。超市买来的柠檬切半个挤出汁来，剩下半个或用保鲜膜保存，或切两薄片放白开水中，可边做饭，边享受美容提神的柠檬水。

　　4，番茄、洋葱切丁分装盘。

　　5，锅加热放黄油。油化后加入洋葱末、蒜蓉爆锅，加少许盐，香味出来后把米倒进去，稍微翻炒两三分钟后加水。水高过米约半节拇指高。

　　6，米饭香味出来将熟之际，将腌渍好的海鲜倒入，搅拌均匀，至米饭完全熟透。

　　7，为了更加完美，不妨用少许油将黄瓜条和茄子条加盐、花椒粉等调味炒熟。在盆内铺上生菜，盛上米饭后撒上刚炒好的蔬菜条、香菜末和番茄粒。

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