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饺子的十种可爱包法
 2007-12-14 11:02:33  [dodo]

      按节耕种,按节吃饭,是千百年来的习俗。民谚有“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”之说,而本月的22日就是谚称“大如年”的冬至,在古代人们一直把这天当作另一个新年来过。在这个犹如新年的冬至时节,你不妨来DIY一下这种中国的传统美食,下面将介绍的是饺子的十种可爱包法,好好实践一下吧,让你餐桌上的饺子变得更个性、更可爱。

三角饺

饺子的N种包法

      很常见的一种饺子的包法,一看就会。

小锁饺

饺子的N种包法

      小锁饺,取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。

元宝饺

饺子的N种包法

      元宝饺,取饺皮一张于掌心,放入适量馅对折成半圆形,捏牢中间将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢, 然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。

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