年糕是过年必备的传统贺年糕点。“年”与“粘”同音，也可代表新年或团圆凝聚之意，“糕”谐音“高”，寓意步步高升。在新春降至之际，亲手做个漂亮的锦鲤年糕来馈赠亲友或自用，更能增加节日气氛，图个好兆头！
材料：糯米粉250克、澄粉50克、椰汁250ML、糖250克、色拉油30ML、色素少许、鱼形年糕模子