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韩式炒年糕
 2008-1-7 13:50:08  [dodo]

 

      韩剧里女主角最爱的炒年糕是不是看起来很诱人?想吃你就自己做做看吧!下面给出详细图解

配料: 年糕、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒酱。

做法:

洋葱、紅萝卜、白菜切丝,葱切寸段,一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,先用少许油把洋葱、红萝卜爆香

接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条),再把白菜放进锅中



煮至水沸加入适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是帶甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖哦:) 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

继续煮到水沸后放入年糕,然后一直煮到汤汁收干浓稠为止

 

 

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