我国食品价格上涨 合理分配机制是解决难题关键

　2007-7-20 8:24:46 　[本网编辑]

    今年1-5月，中国食品价格同比上涨6.8%，价格涨幅较大，其主要原因是粮食价格上涨并引发了肉、禽、蛋、油等相关食品价格上涨。同期，中国粮食价格同比上涨6.4%，肉禽及其制品价格上涨17.8%，鲜蛋价格上涨26.5%。     
      
    在李大梅的进货记录上记者看到，从今年年初，大豆、玉米、面粉都长了不少，大豆油涨得最厉害，进货价格高了，李大梅只能跟着水涨船高。居家过日子，油盐酱醋茶。今年上半年，老百姓嘴里一直念叨着的一个事情就是吃的东西怎么这么贵；一个原来极专业的经济学词汇：居民消费价格指数CPI，现在也成了一个通俗词，的确，我们吃的食品和粮食上半年的涨幅的确不小。

    往年6、7月份，天气热，正是猪肉销售的淡季，肉价一般都会下跌。然而，今年却有些反常，全国的猪肉价格目前又开始了第二轮上涨。农业部最新的农产品价格监测报告显示，6月份，全国猪肉批发价同比上涨了74.6%。猪肉价格停不下脚，给老百姓的生活带来了哪些变化呢？

    我国粮、油、蛋、肉等食品价格普遍上涨

    今年1-5月，我国食品价格同比上涨6.8%，价格涨幅较大，其主要原因是粮食价格上涨并引发了肉、禽、蛋、油等相关食品价格上涨。同期，我国粮食价格同比上涨6.4%，肉禽及其制品价格上涨17.8%，鲜蛋价格上涨26.5%。

    在大连市一家农贸市场里，我们见到了来买猪肉的刘宏生，他正在跟卖猪肉的商户讲价钱。

    记者：“有影响吗，对于吃肉来说？”

    刘宏生：“少吃不少，你看9块钱一斤的就多吃点，干活人不吃肉就瘦。”

    刘宏生告诉记者，这两个月来猪肉的价格每斤已经涨了五块多钱，让他恼火的是，这天下午的猪肉价格，竟然比前几天又涨了一块钱。

    刘宏生：“我这一块肉得吃三顿。”

    刘宏生给我们算了一笔账，猪肉、蛋禽和粮食价格都在上涨，从去年年底到现在，猪肉长了10块钱，鸡蛋涨了2块多钱，一桶大豆油涨了10块钱，就连玉米等粮食一斤也长了一块多钱。仔细算下来，他家的生活费每个月要增加80多元。

    刘宏生：“以前家里鸡蛋，一个月得20多斤，现在10斤8斤。”

    记者：“减少了一半？”

    刘宏生：“减少了一半。”

    这段时间，刘宏生都是赶在菜市场关门前才来，希望能买些便宜东西。这天下午，他原本打算再买桶大豆油，可是问了一圈价格，他决定不买了。生活成本提高，刘洪升不得不精打细算，记者看到，同样要算经济账的还有市场里的商户们。下午七点，早过了菜市场关门的时间，可是梁芹的猪肉摊上，肉还剩了一大堆，她决定把肉价降低一块钱。

    梁芹：“老百姓根本就不吃，没钱买，买不起啊，那一斤肉那么点东西。”

    记者：“买肉的少吗？”

    梁芹：“少，非常少。”

    记者：“以前能卖几头猪，现在能卖几头？”

    梁芹：“我以前能卖个四、五个，五、六个，现在一天能卖两个，还剩下的卖不动。”

    梁芹告诉我们，肉涨价了，可是她的利润却降了不少。

    梁芹：“那猪肉涨价，肉价提不上去，那能挣钱吗？”

    记者：“现在不都十块了吗？”

    梁芹：“十块钱，咱肉价提的价钱，比那个猪价提的根本就赶不上。”

    记者：“就是那个猪提的更厉害？”

    梁芹：“对呀。”

    同样为卖货犯愁的还有粮油商户李大梅，这段时间粮油价格涨得厉害，让李大梅都难以相信。

    李大梅：“我们也着急，涨这么些，接受不了，以前那棒子面多少钱一袋啊，45，47，以前47现在56，涨多少钱。”

    记者：“涨了9块钱。”

    在李大梅的进货记录上记者看到，从今年年初，大豆、玉米、面粉都长了不少，大豆油涨得最厉害，进货价格高了，李大梅只能跟着水涨船高，可是这样一来，生意就清淡了，现在一天也见不到一个批发商，只有周围的居民零零散散来买点米和面。

    李大梅：“说怎么这么贵呢，还能吃的起吗？就这么说，它不能便宜点啊，我说上价贵。”

    李大梅：“这零卖的色拉油上价4.3，卖4.4元，挣一毛钱。

    货物总卖不动，李大梅前段时间进的粮食已经开始长虫了。

    李大梅：“不清底还长虫子呢，看见了没，长虫老百姓不爱要，有虫子不爱要了。”

    记者：“玉米爱长虫。”

    李大梅：“豆类这类爱有蝤子呢，面粉装在这里头不行，都长毛了。”

    让李大梅担心的是，如果粮油价格还继续往上涨的话，她的生意就难以做下去了。

    李大梅：“已经干上了，就维持吧，那怎么整？现在没办法，不干还不行，摊位费都交给人家了，不干不是干赔吗？” 
  
    此前的几个月，由于国际石油价格上涨，一些发达国家大幅增加生物燃料的使用，用玉米制造乙醇代替汽油，导致国际上玉米价格大幅上升，10月份新粮上市以后，国内的玉米贸易商们就开始了抢粮大战。
 
    是什么在拉动粮食价格？

    现在涨价的还不止是猪肉。国家统计局统计，今年1-5月，粮食价格同比上涨6.4%，我们知道粮食做为食品产业的基础，成为推动这轮食品价格上涨的主力军。那么，又是什么原因在拉动粮食价格呢？

    许国忠是一名玉米贸易商，他告诉我们，玉米涨价的这几个月，他每天要做的头等大事就是派人到玉米产区抢粮源。

    大连松源企业集团公司总经理许国忠：“包括在这个各地贷款啊，包括手里有钱的，都去上那边抢粮的，你看下面，就是原来的粮库，没用的粮库，就好几年没启动的，有的就个人租个库，也在那收。”

    许国忠回忆，这一幕最早出现在2006年10月，当时由于天气原因，玉米上市推迟了一个多月，而此前的几个月，由于国际石油价格上涨，一些发达国家大幅增加生物燃料的使用，用玉米制造乙醇代替汽油，导致国际上玉米价格大幅上升，10月份新粮上市以后，国内的玉米贸易商们就开始了抢粮大战。

    大连松源企业集团公司总经理许国忠：“包括布什讲话也是提到了吗，就是大量的要用乙醇代替这个石油嘛，这肯定是美国现在它不光是用玉米去做啥，包括这些秸秆啊，薯类啊，他们也用这个去加工，但是大量还是用一部分玉米。”

    记者：“用玉米来做乙醇？”

    大连松源企业集团公司总经理许国忠：“嗯，转换成乙醇。”

    许国忠通过国外的客户了解到，美国政府计划用乙醇来替代本国10%的汽油需求。2000年，美国用于乙醇生产的玉米数量仅占6%，2005年达到14%，2006年达到20%，2007年将增加到24%。他还了解到，美国已经建起了100多家乙醇厂，还有42家正在建设。这个消息公布不久，玉米价格就再次大涨。

    10月初启动，当时是在1300，港口是在1320左右，是正常价，用不到一个月的时间吧，也就是到11月份已经涨了多少呢？已经涨到是1480。

    记者：“到一个月的时间就涨了100多块钱。”

    玉米价格走势看好，可是此时，玉米却越来越难收。原来农民开始屯粮不卖了。

    大连松源企业集团公司总经理许国忠：“涨了之后呢，农民还越涨越不卖了。”

    记者：“惜售？”

    大连松源企业集团公司总经理许国忠：“哎，对，就是整整推迟一个半月，就是上市之前啊，这样子带动11月份，12月份的价格也没下来。”

    粮源紧缺，贸易商们使出浑身解数采购玉米，许国忠告诉我们，这么做不只是单纯为了做生意，实在是价格涨得太快，他的步伐稍微慢半拍，就得赔钱。

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