餐饮业跨行业的品牌嫁接时代

　2007-9-25 12:41:06 　[本网编辑]

      据悉，6月底，麦当劳与中国石化签署战略联盟协议，麦当劳将与中国石化在条件适合的中国石化下属加油站开设麦当劳"得来速"汽车餐厅。双方计划先在北京、上海、天津等大中城市进行同步试点，然后逐步扩大合作范围。这代表着中国餐饮业跨行业的品牌嫁接已经逐渐展开。 

      在国外，快餐店、便利店和加油站之间的合作是品牌合作的方式之一。在美国，麦当劳的得来速汽车餐厅占麦当劳总店数的50%~60%，在业绩上，麦当劳65%的销售额由汽车外卖完成，得来速是麦当劳的"摇钱树"。 

      麦当劳选择与中国石化合作首先是麦当劳在选址方面的经验考虑，其次大量环路、高速路的建设，未来每5个大陆家庭将拥有 1辆轿车，"移动"日益成为一种生活方式，麦当劳试图抓住中国消费者消费习惯的变化，将汽车餐厅的经营全面扩张。 

      麦当劳1975年开始尝试跨行业品牌嫁接，几十年的实践证明了这种品牌方式的价值。这是值得国内餐饮企业学习的，麦当劳可以寻求与其他行业的品牌进行合作，中国的餐饮企业当然也可以。品牌嫁接给中国餐饮业的品牌建设和推广带来的是另一片潜力无限的天地。 

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