怎样管理餐馆的财务？

　2007-4-24 11:56:46 　[本网编辑]

  如果你是开1000人以下座餐厅，财务自己管！否则不要开！ 

  1000人座餐厅财务比较简单： 

  每日需做： 

  1.采购：肉类、蔬菜、杂货、酒水、其他 

  2.日现金收入、支出报表 

  3.营业分析表：记录当天收入名细、如酒、菜、客人数、星期、天气、金额...等等。做以后参考应用。 

  如超过1000人以上那你要做的事就多！要请专业做！

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