个别燕鲍翅馆违规添加“日落黄”

　2007-5-9 9:48:01 　[本网编辑]

　　总以为地下作坊、路边摊贩存在卫生问题，谁能想到身价昂贵的燕鲍翅也有卫生隐患。昨天，宁波市卫生监督所公布的一项对燕鲍翅的专项检查结果表明，个别鲍翅馆存在违规使用“日落黄”、“柠檬黄”等添加剂的情况。  
  
　　宁波市卫生监督所近日对海曙、江东、江北三区主要经营燕鲍翅的15家餐饮单位进行了专项检查，从检查的情况看，大部分燕鲍翅经营单位卫生状况较好。但个别单位也存在一定的食品卫生隐患，如过期食品、直接入口食品与待加工食品交叉污染、从业人员健康证等问题较突出；特别是在鲍翅基料中违规加入添加剂问题引起了卫生监管部门的重视。在专项检查中监督人员共采集鲍鱼、翅汁样品16份，其中12份鲍鱼汁中检测出2份“日落黄”，4份鱼翅汁中检测出1份“柠檬黄”。此举严重违反了《食品卫生法》有关规定，严重违规单位已被立案处理。 

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