光晟食品一批次粽子大肠杆菌超标21倍

　2007-6-14 11:23:43 　[本网编辑]

      市质监局昨公布抽查结果 

　　光晟食品一批次粽子大肠杆菌超标21倍 

　　端午节将至，昨天，质监部门共抽查了全市5家食品企业生产的14批次粽子产品，合格12批次，合格率为85.7％，深圳光晟食品有限公司生产的一批次粽子大肠杆菌超标21倍多。 

　　本次抽查依据《粽子》、《食品添加剂使用卫生标准》等标准，重点对粽子产品的标签、感官、色泽、酸价、过氧化值、铅、砷、苯甲酸、山梨酸、大肠杆菌、菌落总数、金黄色葡萄球菌、黄曲酶毒素B1等项目进行了检验。共抽查了全市5家食品企业生产的14批次粽子产品，合格12批次，合格率为85.7％。其中深圳光晟食品有限公司生产的一批次花生粽子散装大肠杆菌实测值为2.4×1000MPN／100g，比标准规定值为≤110MPN／100g高了21倍多。本次抽查质量较好的产品包括，蛇口上海副食品股份有限公司（鲜肉）粽子，深圳市宝安区福永新美食品加工厂咸肉粽。 

　　针对本次抽查结果，市质监局将进一步加大监管力度，按照扶优治劣的原则，对产品质量好的企业，加大宣传力度，扶优扶强，引导正确消费；对产品质量不合格的企业依法进行处理，责令限期改正，逾期不改正的，依法予以公告。

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