裸装速冻食品大店撤柜小店仍售

　2007-6-26 10:18:04 　[本网编辑]

　　在家乐福的食品专区，记者发现冰柜与冰架上摆放的全都是独立包装的速冻食品。小粽子装进了网兜，大粽子则用塑料袋独立包装。 

　　小店铺速冻食品仍在“裸卖” 

　　大超市虽然没有了裸卖的速冻食品，但在一些小店裸卖的速冻食品还没有退市。 

　　景田的一家小型社区超市里，两个冷藏柜里的速冻饺子、汤圆都有在“裸装”。一位老年人正在用竹夹子往塑料袋里装速冻饺子，老人不时地将边沿翻腾碎了的饺子放在一边。该店主称，不知道速冻食品有什么新标准，也不明白为什么要换，而且一直是这样卖的，顾客还不少，不过这两天已经进不到散装的货了。 

　　在梅林的两家小店记者也发现了冷藏柜里都有裸装速冻食品。正在买汤圆的王女士表示还是习惯买散装的。她说：“吃饺子、汤圆，吃的是味道，又不是吃包装。散装的可以吃多少买多少，不仅能避免不必要的浪费，而且在价格方面也相对便宜，还可以直接看一看新鲜不。” 

　　不过在采访中，大多数消费者都认为，散装速冻食品毕竟没有袋装食品卫生。一位姓洪的先生对记者说：“当然是有包装袋的好，散装的大家都能摸到，回家又不能洗，不卫生。虽然有包装的贵一些，但我觉得值，毕竟健康更重要。”但他也提出了一个好的建议，“如果厂家能够再搞些灵活的小包装就更好了，这样就不用担心买来一袋太多了产生浪费了。” 

　　速冻食品裸卖最高罚款达3万 

　　《速冻面米食品行业标准》规定，所有散装速冻食品必须经过包装才能销售，以避免遭受二次污染；速冻食品被明确要求必须保存在强冷环境中；对于违规的商场超市，将依据《流通领域食品安全管理办法》，处以最高3万元的罚款。 

　　新标准还规定了速冻面米食品的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存和召回的要求，从生产、贮运到销售，在各个环节都作出了规范。此外还对速冻有了明确定义，即“必须是平均温度达到－18℃时，冻结完成的冻结方法”。另外，新标准对食品安全也提出了“召回”的要求，即凡属“不合格产品”均应下架，并应由生产厂商和销售商共同将产品召回处理。 

　　大多数消费者都认为，散装速冻食品毕竟没有袋装食品卫生。

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