卤豆干大肠菌群超标5400倍

　2007-6-28 9:45:41 　[本网编辑]

      这个标注为重庆市江北区多味多食品厂生产的100g／袋香卤豆干，大肠菌群分别超标达5400倍。

　　卤豆干和泡椒豆干的大肠菌分别超标达5400倍和2400倍；铁观音根本就不具备乌龙茶的品质特征，完全是假乌龙茶；果冻渗进大量糖精钠……昨日，省质监局召开全省夏令食品专项打假抽查情况通报会，通报了今年夏令食品专项打假情况和强制监督抽查情况。 

　　抽检食品三成不合格 

　　全省夏令食品专项打假共检查全省食品生产企业、食品批发市场及各种超市和零售网点11720多家次，查处违法案件375起，查获假冒伪食品标值达750万元，端掉制售假窝点83个。 

　　据省质监局局刘爱才介绍，这次共抽取样品254批次，平均合格率为68.2%，其中乳制品及蛋白饮料合格率最高，分别达100%和88%。 

　　方便熟食质量堪忧 

　　本次抽检中方便熟食合格率仅为58.5%，问题主要反映在细菌总数和大肠菌群两项微生物指标上。刘爱才表示，这说明企业消毒杀菌设施不完善，或者根本就没有消毒设施，还有就是过期销售，这些问题都将直接危害消费者的健康。 

　　据悉，昨日通报的标注为重庆市江北区多味多食品厂生产的100g/袋香卤豆干和标注重庆市沙坪坝区董府食品加工生产的95g/包泡椒豆干，检测出大肠菌群分别超标5400倍和2400倍，这样的食品将直接导至肠胃疾病。 

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