厦门:原料价猛涨部分食品企业变相涨价

　2007-7-11 13:28:41 　[本网编辑]

　　“红烧牛肉面原来好像是127克，现在怎么少了5克？”昨天，细心的刘女士在富山诚达好又多采购时发现了这么一个奇怪的现象。不仅如此，刘女士还发现，不少饮料的价格没降，而量却减少了不少。

　　饮料方便面悄然“瘦身”

　　记者昨日走访了厦门多家大超市和卖场。在一家大卖场记者看到，某品牌原先127克装的红烧牛肉面果然降到122克，香菇炖鸡面则从原来的99克变成了95克。

　　类似的情况也出现在一些畅销的饮料身上。一家超市里统一品牌的鲜橙多系列饮料含量，现在已从原先的500毫升变成了450毫升；雀巢冰爽茶的净含量从500毫升降到480毫升。

　　与此同时，新上市的饼干也跟着“减肥”，大盒早餐饼从原来的1000克变成800克，价格虽然也从11．5元降为9．8元，但是按比例一算还是比原来贵了。

　　原料价格上涨是主因

　　那么，经常以“加量不加价”来招揽顾客的食品制造企业，现在缘何变成了 “减量不减价”了呢？

　　据业内人士介绍，今年以来，随着米、面、油、糖等食品原料价格不同程度上涨，让很多生产厂家面临着极大的压力，然而惧于市场竞争的激烈，不少厂商却都不敢轻言涨价，于是纷纷利用“包装瘦身”的隐性涨价方式来降低成本。

　　厦门一个做粮油批发的经销商告诉记者，从去年八月开始，粮油价格就一直呈现不同程度的上扬，到去年年底面粉和食用油价格分别上涨一成多。到了今年，原来涨上去的价格不但没有降下来，反而受到猪肉价格上涨的影响，面粉和食用油再度上涨了一成左右。

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