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重访荷塘月色素食
 2006-12-1 15:22:42  [本网编辑]
  最近去健身房健身,赠送给我一个新的年历,随手翻开,一则公益提示映入眼帘:如果全人类都是肉食者,石油储量将于13年内被用尽。如果都是素食者,能源危机都将是260年后的问题。于是号召周围的朋友掀起了新一轮的素食热。

  离我家最近的是中关村第三极的荷塘月色素食店,上次跟朋友去,除了品尝了美味佳肴,店主人的人性化的细节服务都给我留下了深刻印象---每位食客餐前都送一个被释放着干冰营造的雾气腾腾的翠盈盈的莲蓬,摘一粒吃下去,清脆爽口,马上联想到的就是佛学相关的文化信息。




  这次,召集了众多好友,想着让大家都来受受熏陶,人员到齐后,以前的疯狂都被这里的环境和音乐感染着,大家聊天的声音都比平时降低了几度,说话的语速慢了许多,仿佛到了一个没有凡尘俗世烦扰的境地。可口的素食让大家重回大自然。大家的话题始终没有离开环境生存和素食的主题。

  随手从桌上拿起一菜谱,才发现佛文化不仅仅被运用到餐厅的布置上,也融进了其菜肴之中。一道名称为“禅”的4人份套餐,包含有“清晨入古寺、初日照高杯、曲径通幽处、禅房花木深、山光悦鸟性、潭影空人心、万籁此皆寂、惟闻钟磬音”等八个菜肴,菜谱上的每一个名称都是精心设计的,“寻找香格里拉”、“菩提树下饮甘露”……,或许菜单上所闻到的文化清香,远比真正的菜肴更加诱人。荷塘月色的素食以寺院素食为基础,融合了民间素食、宫廷素食和欧美素食的特色,无蛋、无料酒、无色素,被媒体曾为‘新派素食’。

  明贤法师曾为荷塘月色第三极店即兴赋辞一首:《江城子.荷塘月色》,现摘录如下:
  谁画的月色荷塘?花开处,衣满香;一捧忘川水,掬起在心房;为爱清高餐碧色,揽芳丛,现帝乡……
  绝配的月色荷塘,月初显,散秋光;欲知天影迹,人间有长廊;且送银盘西行去,不离天,在天上!

  在聊天中,并不是素食者的一位朋友给我讲,以后他会常来,因为他喜欢品尝这里的菜肴,素食能做出荤菜的味道,实属不易啊!喜欢吃过素食后清爽、安宁的感觉,在这里吃的不是美食,更多的是一种心境。我们的美食聚会就是在这样一个环境下结束的,聚会以后留给我很多的思考:我们究竟能为子孙后代留下什么?残酷的能源争夺战?还是从现在开始成为素食者!我想答案大家都能找到。

  12月5日是荷塘月色的店庆日,12月9日还安排了很多活动,有兴趣的朋友可致电荷塘月色店咨询相关信息,秉承一贯的“感恩、回馈”精神,荷塘月色第三极店还为喜爱素食者提供特别的“素食体验餐券”,并为商务和文化等各界人士设计了48元/位的“超值商务套餐”和25元/位的“健康下午茶”,同时提供免费宽带上网。

  特别提示:持天下美食食尚卡消费9折优惠,特价除外。
  地址:海淀区北四环西路66号第三极文化中心3层
  电话:010-62680848 62681318

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