高考考生可参考的食谱

　2007-5-25 16:40:53 　[本网编辑]

　　对考生的饮食营养规则：首先能量供给要充足，谷类每日约需400g至500g（8两至1斤）；第二，每日蛋白质应有一半以上为优质蛋白；第三，每日应有奶类及豆类食品；第四，每日应有蔬菜、水果，一定要新鲜，洁净；第五，考试期间主、副食应以清淡，易消化食物为主，避免油炸、烧烤、辛辣食物；第六，定好饮食制度，饮食要定时定量。


　　考生参考食谱：


　　第一天：早餐：牛奶1袋、五香茶蛋1个、面包1至2个、芝麻豆芽拌海带、煮花生米10粒。午餐：米饭3至4两、清蒸鱼、香菇土豆片、虾米紫菜瓜片汤。晚餐：小米粥1碗、豆包1至2个、圆白菜炒粉丝、虾仁扒油菜。


　　第二天：早餐：牛奶1袋、咸鸭蛋半个、素拌土豆丝、金银卷2两。午餐：大米饭3至4两、清炖牛肉西红柿、香菜拌豆干、菠菜蛋花汤。晚餐：绿豆粥1碗、炝青笋丝、鱼丸豆腐羹。


　　第三天：早餐：牛奶1袋、卤鸡蛋1个、豆面发糕2两、香干拌芹菜。午餐：大米饭3至4两、红烧带鱼、酸辣白菜、小白菜汆丸子汤。晚餐：八宝粥、柿子椒炒蛋、清炖排骨白萝卜。

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